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菊苣降尿酸，又快又简单
菊苣在民族药中有近千年药用历史，属于药食两用的植物，有清热利湿，祛黄疸，健脾胃，降尿酸的效果。专家在临床上也常用它，能煮水喝，也能拌凉菜吃，效果不错，适合高尿酸人群日常保健食用。
且有研究发现：菊苣能降糖降脂降尿酸。动物试验中，用了菊苣的实验鼠、鹌鹑，其关节红肿痛有所好转。
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菊苣全身都是宝，怎么吃更好？
其实，菊苣煮水、打散、熬膏、做颗粒、做糖浆、做菜、代茶饮都可。
1菊苣根
菊苣根鲜品多用，可切片后煮水喝；干品适量，做代茶饮，10-15g左右都可。其中鲜菊苣根吃着有点苦，口感像萝卜，后味回甘。
2菊苣芽球
菊苣根培育出来的芽球，又叫白玉兰菜，可当做菜来食用。
