煸炒掌中宝
加半碗清水
3. 锅内烧至仅存少许汤汁，下入蒜末、姜末翻炒几下然后加入杭椒、小米辣椒段、葱花继续翻炒2分钟。
倒入配菜
4. 现在开始调味，放胡椒粉、花椒粉、十三香、鸡精，用锅铲快速翻拌，最后撒入白芝麻。
调味
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