很多人都有喝柠檬水的习惯。
据了解,柠檬水含人体所需的维生素C 、钾、纤维等成分,喝了确实对身体有益。但大家千万别相信网上盛传的那样,喝柠檬水可使体质由酸变碱,还有抗氧化、美白、防癌等神奇功效,这就未免有点夸大其词了。
事实上,如果过度饮用柠檬水,甚至会引发不良反应。尤其是摄入过量的高浓度柠檬水,对身体更是危害多多:
1. 侵蚀牙齿表面的珐琅质柠檬酸度较高,一旦摄入过多会削弱和侵蚀牙齿的珐琅质,令牙齿变得脆弱易蛀。
2. 诱发胃食管反流和胃溃疡人的血液pH值约7.35~7.45,柠檬约2~3,胃酸为1~2。虽然柠檬没胃酸酸,但仍会刺激食管和胃黏膜,并促进胃酸分泌。因此,不少人,特别是胃肠不好者,喝柠檬水(尤其是在空腹情况下)会出现胃痛、胃酸逆流、胃灼热、干咳等不适,成为胃食管反流和胃溃疡的诱因。
3. 肾和胆囊结石形成柠檬含草酸盐,如果摄取过量,会在体内形成结晶,最终可能演变成肾结石和胆囊结石 。
4. 脱水柠檬也是一种天然利尿剂。如果及时补充流失的水分,柠檬有益于健康;反之,如果我们补水不够,摄入过量的柠檬则会对健康造成危害。
5. 热水泡柠檬,胃病加剧柠檬皮含鞣酸质(单宁酸),对皮肤及组织有收敛作用。鞣酸质在肠道中可结合蛋白质及胆固醇,变成团块形成粪便排出。但柠檬所含的酸绝对无法消除血脂或皮下脂肪。柠檬片泡热水,高温会使柠檬外皮释出更多鞣酸质,长期饮用易使胃收缩,导致胃痛及胃酸逆流加剧。
所以,为了健康着想,大家在喝柠檬水的时候,切勿过度饮用高浓度的柠檬水。