大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。
栗子有“干果之王”的称号,栗子营养丰富,有健脾养胃,补肾强骨的功效。栗子的吃法很多,可煮、可蒸、可糖炒、可炒菜。双休日在家做了栗子炖猪蹄,让板栗与猪蹄同炖,不仅是一道味美可口的佳肴,两种食物的药用成分互补后,可起到补肾健胃、滋阴养血等多种功效,并具有抗衰防老、延年益寿的作用,是一道很好的滋补佳品。
今天为大家分享一道“板栗焖猪蹄”的家常做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【板栗焖猪蹄】
1.首先,我们准备一下食材,猪蹄一个,从中间破开,然后剁成小块,家里没有砍刀的,可以在市场,让商家处理好。
去了皮的板栗一包,拆开后,倒入盆中备用。
2.大葱白切成段,生姜切片,八角两粒,干红椒一小把,桂皮一片,香叶几片,草果一粒拍扁。