在农村很多人的口口相传之中，流传着这样一个关于鳝鱼的传奇故事，据说在月圆之夜，有了些年头的鳝鱼在夜深人静的时候拜祭月亮，将头高高升起，露出水面，吸取月亮的精华，长此以往，会修炼成精，甚至会幻化成人形，来村落城镇这些地方蛊惑人心。这个其实就是一个民间传奇故事，当然也瞒不过大多数年轻人，不过至少说明鳝鱼拜月这种现象还是得到了很多人的认可。
我确实看见过鳝鱼拜月，不过那是很久以前的事了，小时候的野生鳝鱼可以说是非常多，晚上捕捞的时候什么都不用带，拿个灯或者手电筒，然后肩上跨个鱼篓就可以了，在稻田里面可以看见许多鳝鱼，直接用手捉，尤其是雨后或者闷热天气的晚上，鳝鱼就在稻田里，直接用手就可以捉住。我在有大月亮的晚上看见鳝鱼将头伸的笔直露出水面，也在闷热天气同样看见鳝鱼将头伸的笔直露出水面。
以前我的确是搞不懂为什么鳝鱼会这样现在当然明白了，原因其实并不复杂，鳝鱼浮头主要是为了换气，尤其是缺氧的时候更是会如此，所以晚上有月亮的时候鳝鱼缺氧会浮头吸氧换气，阴雨天和闷热天气更是如此。所以鳝鱼浮不浮头与朝拜月亮没有半点关系，主要是为了换气吸氧。
1，鳝鱼喜暗怕光：鳝鱼喜欢生活在浅水水域的底层，它的视觉极度退化，这可以直接从鳝鱼的眼睛就可以看出来，非常小，我们通常形容一个人眼睛很小的时候，通常会说鳝鱼眼，就是这个原因。，鳝鱼的眼睛被皮膜覆盖，只能够稍稍感光，因此鳝鱼喜欢生活在阴暗的地方，不适合生活在强光环境里面，所以昼伏夜出，白天很少活动，往往栖息在水草茂盛的地方，泥洞或者石头缝隙里面休息，夜晚则趴附在泥洞口或者出洞觅食。觅食的时候，鳝鱼主要依靠灵敏的嗅觉和皮肤触觉寻找食物。
所以根据鳝鱼的这个特点，在晚上找鳝鱼的时候有一个小诀窍和一个需要注意的地方，用手电筒直接照着鳝鱼，鳝鱼感知强光，就变成了瞎子，一动不动，这个时候可以直接用手将鳝鱼轻松抓起来。
