2、热锅凉油, 放生姜,大蒜煸炒出香味,再倒入基围虾,少量食盐,大火快速翻炒至其上色之后出锅。
3、另起油锅,放洋葱,食盐,大火快速翻炒至洋葱变软。
4、两个鸡蛋磕在碗里,加入一点料酒 ,一点食盐一起搅拌均匀,倒在洋葱上面,煎至底部凝固。
5、待表面还没凝固之前,迅速的把炒好的虾仁码在鸡蛋液上面,盖上锅盖,小火焖两三分钟。
2、热锅凉油, 放生姜,大蒜煸炒出香味,再倒入基围虾,少量食盐,大火快速翻炒至其上色之后出锅。
3、另起油锅,放洋葱,食盐,大火快速翻炒至洋葱变软。
4、两个鸡蛋磕在碗里,加入一点料酒 ,一点食盐一起搅拌均匀,倒在洋葱上面,煎至底部凝固。
5、待表面还没凝固之前,迅速的把炒好的虾仁码在鸡蛋液上面,盖上锅盖,小火焖两三分钟。
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