4、将蓝莓存放在冰箱的冷藏室中。
避免将它们放在冰箱贴近背面最冷的部分,否则它们会因为太冷而损坏。存放蓝莓的最佳位置是在中间或底部架子上。尽量不要将它们放在保鲜盒中。大多数保鲜盒太潮湿,不能提供足够的空气循环,可能导致霉变。这种储存的蓝莓可以保鲜5~10天。
三、将蓝莓储存在冷冻柜中
1、将蓝莓单层铺在一个浅托盘上。
首先要把蓝莓均匀的撒在托盘上,这样可以防止它们粘在一起。您也可以使用平底锅、砂锅菜或烤盘。如果您使用的是金属制成的物品,请考虑先用羊皮纸衬里以保护蓝莓。
2、将托盘放入冰箱冷冻室内,然后等待蓝莓冻结。
蓝莓完全冻结大约需要2~3个小时。
3、将蓝莓转移到可冷冻的密封袋中。
小心地将托盘从冰箱冷冻室中拉出,以免洒落蓝莓。您可以用手将它们装入袋子,也可以将托盘放在袋子的开口上方,倾斜托盘的一角,慢慢的倒入袋子中。