金昌鱼忌食物一览表,吃金昌鱼有禁忌吗

4、把泡好的牛腩，给冷水下锅，再来点料酒去腥增香，煮开后，用勺子给它撇去浮沫，然后用漏勺给它捞出清洗干净。

5、洗的话，我们一定要用温水，这样炖熟后的牛肉，口感才不会发柴发硬。

6、再准备一锅开水，将洗好的牛肉下入锅中，加入姜片，再来两片山楂，一片白芷，两粒白蔻，白芷和白蔻能起到去腥去膻的效果，山楂能使炖住后的牛肉口感更加的软烂。

7、煮开后，小火给它炖煮60分钟时间，这时候的牛肉已经熟了，用筷子将它夹出，放入盆中给它晾凉。