2.选择比较重的
看到两个同等大小的猕猴桃,不知道怎么选择的时候,可以掂一下它们的重量;选择比较重的那一个,重的猕猴桃说明汁水很足,那么口感就比较好。相反轻的猕猴桃口感差很多。
3.看手感
一般在挑选猕猴桃的时候,注意表面是否完整,有没有凹陷的情况,有弹性。如果局部或者整体比较软的话,建议不要挑选。因为一般局部较软的话,不经放,很容易坏掉的,建议不要挑选。
4.闻闻味道
如果一种水果成熟度比较高的话,那么闻起来就会有很浓的果香,猕猴桃也是如此。所以挑选的时候可以把看中的拿起来闻一下,如果味道很浓郁说明可以。如果味道很淡,那说明不熟,如果闻着有酒味,说明坏了。
延伸阅读:红心、绿心、黄心的猕猴桃,哪种更营养?
无论是绿心、黄心,还是红心的猕猴桃,都具有较高的营养价值。并不能直接判断哪种的营养成分更高。
红心的微量元素含量较多,黄心的含有其他水果少见的叶酸、胡萝卜素、黄体素等,绿心的粗纤维含量较多。
红心的吃起来相对比较甜,绿心的相对偏酸,黄心的口感介于两者之间。一般情况下,根据自身的喜好进行选择即可,无需纠结哪种的营养价值更高。