水煮素丸子的家常做法,水煮素丸子的家常做法窍门

准备一个蒸锅，放上篦子，盖上锅盖，等水烧开后，放入团好的丸子，开大火连续蒸10分钟。

在蒸制的这个时间，准备红椒半片，切成红椒粒，青椒半片同样切成粒，放入盆中用来配色。

生姜一块切成姜末，和青红椒放在一起。

10分钟过后，掀开锅盖，取出蒸好的丸子，控去多余的水分，放在菜板上备用。