食材:
槐米、米饭、胡萝卜、春笋、槐花
特点:
4月槐花飘香,市场上卖的的槐花和槐米究竟是一种东西吗?专家告诉我们,槐米是未开放的槐花骨朵,没有开放的花苞更易保留香气,因此槐米更多用来入药。槐花和槐米都有清热凉血的功效,适合春季有上火、流鼻血等症状的朋友。除了入药之外,槐米和槐花都适合入食,槐花蒸饭,槐米炒饭,不同的做法,同样的香气和功效,您赶快学起来吧!接下来一起走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧。
嘉宾
张晋 西苑医院治未病中心主任
呼崎 中国烹饪大师
步骤:
1、槐米加入面粉,混合均匀,下锅炒至上色,盛出备用;