我们都知道,饮食控制是有效减肥的前提,因为它关乎着热量缺口的存在与否,所以,少吃与多动是经常被大家提及的减肥手段,其目的就是通过对饮食的控制来限制日常热量的摄入;通过运动的方式来增加日常热量的消耗,两者相结合使热量缺口的出现成为可能,从而让自己变瘦。
当然,从饮食与运动两个角度出发,在减肥过程中的地位有轻有重,我们常说的“七分吃、三分练”就是这个道理,也就是说,想要减肥有效,饮食占据着主导地位,而运动则是在饮食得到有效控制的前提下起到一个辅助性的作用,当然运动的意义远远不止于热量的消耗,而是它对健康的意义。因为从减肥的角度来看,只要能够把饮食控制好同样可以变瘦,这对于不喜欢运动的朋友来讲,绝对是一个好消息,因为他们不必付出额外的体力与精力去运动就可以瘦下来。
当然,不管有没有运动的参与,饮食都是有效减肥的重要手段,所以我们都需要从饮食上入手来达到减肥的目的,所以今天抛开运动来聊一聊饮食的问题,来说一说三大宏观产能营养素,也就是碳水、蛋白质和脂肪对于减肥的影响。
第一部分:三大营养物质:碳水化合物、蛋白质和脂肪第一:碳水化合物
碳水化合物的主要功能就是提供能量,并且在一定程度上可以作为人体的能量储备,一般以糖原的形式存储于肝脏和肌肉中,每克碳水在体内氧化所产生的能量值为4大卡,也就是说每克碳水会提供4千卡的能量,每人每天建议碳水的摄入量为总体热量摄入的45-65%,如果减脂期间建议为45-55%,这个范围几乎适用于所有人,从日常建议摄入总量的角度来看,每人每天建议摄入130克的碳水。
但是当碳水摄入过多时,也就是超过日常能量需求之时,多余的碳水就会以脂肪的形式存储起来,但是,当碳水摄入过多之时,日常能量总消耗也会增加,不过,在碳水摄入过多时,机体就会燃烧更多的碳水和更少的脂肪,也就是说碳水摄入过多会降低脂肪的氧化,这样吃进的脂肪就会被存储,从而让你变胖。