倒入焯过水的甜豆一起翻炒。
全程大火翻炒!此为技巧三!
倒入米粉翻炒片刻,适量特鲜酱油调味,翻炒均匀。
建议倒入米粉后,用长筷子协助翻炒。你会发现用筷子能将材料翻炒得很均匀,比用铲子方便多了。
之前炒香辣蟹剩下的香辣干锅粉正好能用上。倒入适量香辣干锅粉,与米粉翻炒均匀就可以装盘出锅。
其实很多宵夜摊炒米粉一般都会放五香粉,少了五香粉就不是正宗广东口味的炒米粉。但是我觉得这个香辣干锅料炒出来的味道正对胃口。
桐妈小贴士:不需要做正不正宗的口味去讨好谁。只需做自己喜欢的,去讨好自己的胃。
哈喽,大家好!我是桐桐妈咪,一个爱分享美食的宝妈。大家有任何不同的做法或者食谱问题,欢迎来聊。如果喜欢我分享的美食,欢迎大家点赞、收藏、分享和关注。你的支持是我最大的动力!