先将海参放入一个干净,无油的容器里面,加入适量纯净水把它泡住,每隔6-8小时换一次水,
两天过后,将发好的海参取出去内脏,洗干净,
另取一个干净无油的锅,下入海参,加入纯净水,大火烧开过后小火煮30分钟左右,捞出放入装有冰块儿水的容器里面,放入冷藏室,每隔6-8小时左右换一次水,两天过后就大功告成了!
(这样发出来的海参口感非常好,就是比较麻烦,要常常换水,还有就是海参一定一定不要沾油,不然这一锅还是就废了,如果说想要发更快的话,直接用温水发也可以,每隔几小时换一次温热水即可,1-2天就搞定,当然用麻烦一点的方法,口感会更好啦!)