还在为发干海参而烦恼吗？今天就来教你如何轻松泡发海参，让你的海参又大又美味。
·首先将海参表面清洗干净，放入干净的容器中，加入纯净水或矿泉水，确保海参完全浸没，放入冰箱保鲜层浸泡48小时，记得中间换水两次。48小时后，你会发现海参明显长大了。
·接下来要处理海参的内部，沿着海参腹部的开口剪开，直到两端，你会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿，记得清理干净。注意，海参壁上的白色内筋不要去掉，它可是海参筋，用剪刀剪开几段有助于海参更好地长大。
·然后将处理好的海参放入锅中，加入足量纯净水，大火煮开后转小火煮40-50分钟，煮到用筷子能轻松穿透海参即可，熄火后让海参自然冷却。
·最后将海参捞出放入干净容器中，倒入足够量的纯净水，放入冰箱冷藏泡发24-48小时，你会发现海参又长大了些。
·泡发好的海参沥干水后，可以用保鲜膜单个包装放入冰箱冷冻保存，需要食用时提前取出解冻，热水稍微加热即可烹饪。
在泡发海参的过程中，一定要确保使用的容器和工具干净无油，因为海参遇油会融化。此外，泡发海参的时间和水温也会影响口感和大小，可以根据个人喜好调整。快来试试，让你的海参泡发得又大又美味。
