3.烤毛鸡蛋
毛鸡蛋又名鸡仔蛋，是鸡蛋在孵化的过程中因各种原因导致的鸡胚发育停止，而死在蛋壳里的没有成熟的小鸡，简单点说也就是孵化不成功的鸡蛋。一直以来，毛鸡蛋都备受人们的争议，有的人说它营养价值高，能滋补身体，也有人说它含有细菌，吃了对身体不好，不管怎样，喜欢吃的人却依旧还是不少。
毛鸡蛋有的人喜欢煮了直接剥壳吃，也有人喜欢煮熟后再煎或烤着吃，我个人更喜欢烤着吃，我们这里有一位常年卖烤毛蛋的大姐，烤得毛蛋特好吃，香而不腥气，每次遇见我都会买上一串吃。
4.炸蚕蛹
蚕蛹可真是好东西，在山东喜欢吃它的人很多，朋友聚会时餐桌上一般都少不了它，过年过节时也是必备下酒菜，它属于高蛋白低脂肪的美食，常吃有缓解疲劳、提高免疫力的功效。在农村人们喜欢用它和韭菜一起炒着吃，蚕蛹香、韭菜鲜，二者相结合香而不腻，吃起来特别过瘾！而大饭店一般都是炸着吃，酥香可口，真是下酒的硬菜。
5.海肠
