天热，不想下厨房？或者就算进了厨房，也最好挑些简单、快捷的菜做做。嗯，你想的和我差不多！所以，欢迎再次来到我的地盘，咱们一起来研究快手菜吧！
我昨天买到的仔排上带着一块杂骨，我就想着，骨头不用来熬汤，里面的钙就浪费了啊，再说，把杂骨烧来吃吧，那杂骨上也没啥肉可啃的。
本来想拿它直接炖个番茄排骨汤的，但我家最近不是爱上喝粥了嘛，又是粥又是汤，不搭啊！老妈建议，那就直接烧番茄排骨吧！平时辣姐夫爱烧糖醋排骨，我又没这么好的厨艺，今天换个吃法呗！我想起冰箱里还有一罐打开后，没用完的番茄酱！行，就拿它来做番茄浓汤排骨吧！
我用最简单的办法，结果做出了好吃的番茄浓汤排骨，光看着这颜值，感觉就很开胃了。果然，尝试一下新办法，就能让普通菜变得不普通了。
原材料：番茄1个，排骨3两，番茄酱2大勺，料酒1大勺；葱、姜少许，盐1克，白糖1克，鸡精一点点。
做法：
1.把杂骨斩成小块，然后冲洗干净。番茄去皮的方法很简单，在番茄上面划十字刀口，然后用开水冲烫，浸泡一会儿。皮就很容易撕下来了。
2.排骨加水，水里再加一大勺料酒去腥，然后放上葱姜、姜片，开小火炖。
