导语:在日常生活中,海鲜受到了很多人的喜爱,因为它味道鲜美,蛋白质含量也很高,所以海鲜的价格也是居高不下,很多人都舍不得吃海鲜,只是偶尔过节的时候才会买回来尝尝鲜。
都说再苦也不能苦了孩子,尤其是孩子正在生长发育的时候,一定要多给孩子补充营养,海鲜虽然贵但营养价值非常高,所以每星期给孩子买点也没什么。今天小美在菜市场看见了一种带壳的,样子类似蛤蜊的海鲜,以为会很贵,没想到一问价格居然才五元钱一斤。
这海鲜的名字叫做白贝,白贝肉质鲜嫩,清蒸就很好吃,而且它具有清热、利尿、明目的功效,这种只卖白菜价的海鲜不要舍不得给孩子买了,孩子常吃不上火,眼睛也变明亮了,接下来小美给大家讲一讲酒蒸白贝的做法。
酒蒸白贝
By 菜菜美食日记
【配料】:
白贝 300克、蒜 15克、辣椒 20克、江米酒 100克、黄油 30克、生抽 20克、 葱花 适量
【步骤一】:
准备一口锅,在锅里放入适量的油,然后开火烧油,把油烧热之后再放入蒜、 辣椒、 白贝 、米酒等食材和调料。
【步骤二】:
将放入的蒜、 辣椒、 白贝 、米酒等食材和调料,用筷子搅拌均匀。