这种黏黏糊糊拉丝的豆子就是日本国宝级的食物。实际上，这种豆子起源于中国云南，在唐朝时期改良后传到了日本。据统计，日本人每年要吃掉 45 亿包纳豆，当地政府还把每年的 7 月 10 日定为纳豆节。
本身起源于中国的纳豆为何偏偏得到了日本人的钟爱，甚至成为当地家家户户必备的美食？因为纳豆富含人体所需的营养物质，纳豆富含维生素 K2、多种生理活性物质。工厂优化了生产工艺来制作这款美食，利用纳豆菌来代替稻草进行发酵。
将纳豆菌掺水混合均匀后喷洒在煮熟的大豆表面，优质的大豆混合着天然的豆香，经过 40 度连续发酵 20 个小时后就可以直接包装食用了。纳豆富含多种人体所需的维生素和活性益生菌，对男性特别友好。
这款纳豆十几块钱到手四盒，多拍更实惠。开盖后淋上自带的酱油和芥末，用筷子搅拌至拉丝就可以食用了。一口下去绵密拉丝，越嚼越香，搭配米饭或者面条健康又营养。
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