土豆、茄子和黄瓜才是绝配，三伏天每周吃两次，酸甜开胃不长肉肉
土豆、茄子和黄瓜是夏日里常见的3种蔬菜，每年到了这个时候，基本上家家户户都会大量购买，因为这个时候只有这三样蔬菜价格是最便宜的，价格基本上都在1元~1.5元之间，只用花上10元钱就能买上一大袋子，足够一家人一周食用了。
关于这3种蔬菜，最传统的吃法就是土豆炒着吃，茄子蒸着吃，黄瓜拌着吃，但是一直这么吃下去，谁能受得了？相信很多朋友都跟我一样，每天到了吃饭点就发愁，为啥又是这老三样？再加上现在三伏天到了，本来胃口就差，又碰到了这些吃腻的食材，很多宝宝都开始挑食了，作为家长特别发愁！
这里就给大家推荐一种全新的吃法，三种食材混搭在一起，做一个开胃的夏日小炒，酸甜开胃，特别下饭，因为原材料都是蔬菜，所以宝妈们还不用担心会长肉肉，我们家每周至少吃上两次，宝宝开胃了，宝妈瘦身了，一举两得，一起来看看吧！
------【夏日小炒】------
食材：茄子半个、土豆1个、黄瓜1根、红甜椒半个、大蒜1头、西红柿1个
制作步骤：
第一步：茄子可以选用紫皮的圆茄子，茄子去皮之后，切成稍微大一点的滚刀块。茄子切好之后，为了防止茄子变色，可以放在淡盐水里浸泡10分钟，然后在水里加一点白醋，这样茄子就不会发黑了。
