电饭锅煮鹌鹑蛋加盐做法,高压锅煮鹌鹑蛋几分钟最佳

1、1斤半鹌鹑蛋简单清洗一下，冷水下锅煮熟，去皮后备用。

2、准备10克花椒、2颗八角、一片桂皮、5片姜、一小节良姜、5片香叶、5克小茴香，2克白芷，一大块冰糖备用，这个香料可以灵活掌握，没必要完全一样。

3、香料倒入锅中，清水煮上10分钟，煮出来料水备用。

4、碗中加入4勺生抽，2勺老抽，3勺白糖，适量的盐拌匀调成料汁，上色入味用。