凉拌变蛋的汁怎么调,凉拌变蛋调料汁做法

适量食盐、香油、蒸鱼豉油、陈醋、调成料汁。

锅内放油，倒入葱姜沫，爆香。放入青红椒条，翻炒片刻，加入调好的料汁。

料汁烧开，起锅浇在变蛋上。

好了，这道简单好吃的尖椒变蛋就做好了。