本报讯 据健康时报报道，夏天到了，正是吃杨梅的好时节，从中医的角度来看，杨梅味甘酸、性温和，食用后可生津止渴、护胃消食，可用于缓解腹胀、胃胀和消化不良的症状。但很多人认为杨梅里有虫子,洗不干净不敢吃。杨梅里的虫对人体有害吗？怎么去除？相关营养专家表示，虽然白色的小虫看起来让人没胃口，但是吃下去其实没有害处，相反果蝇幼虫是以蜂蜜和果肉为食，且进入人体也是以蛋白质的形式被消化，所以吃下去没什么问题。
相关专家表示，杨梅在传统方法的培植下，比较容易成为果蝇产卵的温床。果蝇的生存温度是35-36摄氏度，而人体温度一般在37摄氏度左右，在体温和胃酸的双重保险之下，果蝇幼虫进入体后无法存活。
将杨梅浸泡在盐水中10分钟-30分钟左右，就可以清除其中的果蝇幼虫。一方面是盐水本身就可以*菌消毒，另一方面盐水浸泡会和杨梅内部形成很高的渗透压，就可以将果蝇幼虫“逼出”。除了盐水，也可以尝试用生面粉、果蔬清洁剂、2-5摄氏度冷藏等方式来清除小虫。
杨梅不适合胃酸过多、有胃病的患者食用，如:胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡等。
来源： 厦门日报
