梅干菜酱肉包
4：麻辣牛肉馅
所需食材：牛肉、少许肥肉、洋葱、姜末
详细做法：牛肉和肥肉剁碎，加生抽、老抽、盐、牛肉粉、白胡椒粉、花椒粉、熟食用油、辣椒油、洋葱末和姜末葱花一个方向搅拌均匀，入冰箱腌制20分钟及以上即可。
麻辣牛肉包
5:红豆沙包馅
所需食材：红豆、红糖少许（增色）、白糖、食用油。
详细做法：红豆高压锅煮开转小火压20分钟，煮熟的红豆用料理机打碎，加食用油、白糖、红糖加水在锅里炒，不要炒到报团，要有流动性，放凉即可。
红豆沙包
6:韭菜鸡蛋粉条馅
所需食材：韭菜、鸡蛋、粉条、虾米
详细做法：锅中热油，加花椒碎炒香。
另起锅鸡蛋炒散、粉条煮软、过凉水切碎。韭菜切丁，然后加入炒好的花椒油，加盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、香油、黑胡椒粉、虾米搅拌均匀即可。
韭菜鸡蛋粉条包
7:酱肉包馅料
所需食材：三肥七瘦的前腿肉或五花肉、大葱、洋葱、姜末。
酱肉调料汁：黄豆酱 甜面酱 老抽 一品鲜酱油 白糖 蚝油
详细做法：猪肉冷水下锅加葱姜料酒去腥，冷却后切成小丁。
锅中放油加入洋葱丁炸香捞出，后先放肥肉炒出油脂，再下瘦肉炒香，倒入调料汁炒出酱香。下炸过的洋葱丁、生姜翻炒均匀，加半碗水煮十分钟，再加小半碗水淀粉炒至浓稠出锅，加入大葱翻拌均匀，然后入冰箱冷藏至半凝固再包。
