包子馅料配方大全,白菜素馅包子馅做法

荠菜猪肉包

12:鱼香肉丝馅

所需食材：猪肉、黑木耳、青椒、胡萝卜

鱼香汁调法：生抽2勺 蚝油2勺 老抽0.5勺 陈醋2勺 淀粉2勺 清水半碗 盐少许 豆瓣酱1勺 白糖1勺

详细做法：锅里放油滑炒肉丝，炒变色加入葱姜蒜爆香，再加入配菜和鱼香汁，翻炒断生盛出放凉，即可。

最后为大家附上松软包子皮发面配方：中筋面粉520g 酵母粉8g 白糖15g 温水260g（35度左右） 油10g

揉面光滑后醒面5分钟再分成小剂子。

包好包子后再室温发酵至1.5倍大开蒸。