吃上一口芦村湾的神仙豆，就是那小时候的味道。
小时候的味道是乡愁，是深深印记在脑海里的东西，是对故土的眷恋。乡愁是一种模糊的怅惘，是梦中的橄榄树，又或是家乡的红高粱……
近日，淮河早报、淮南网记者吃了一口“淮畔良品”芦村湾神仙豆，顿时感觉回到了小时候。在淮南长大的人，几乎都有过这样的经历：将一块馍馍掰开，再抹上一点臭豆子（神仙豆），然后咬一口，馒头包裹着豆子咽下去，简直是神仙般的感受。
淮南人对神仙豆的喜爱，已经到了无法形容的地步：哪怕是到饭店吃饭，已经酒足饭饱，但如果最后一道主食上的是神仙豆夹馍，那也会因为那盘豆再多吃一个馍。
美丽传说
——神仙豆的起源与传播
淮河岸边的神仙豆，不仅好吃，它还有一个美丽的传说。
传说大禹治水时，凤台硖山口水道狭窄，分洪困难。大禹化身一只参天黑熊，手持开山大斧，背东面西，震天动地，劈开峡石，至此，硖山口河道畅通。大禹劈山时足下的两个脚印就是现今的凤台县灯草窝子和潘集区的上六坊湾。因后来盛产芦苇，《凤台县志》载，这两个湾都叫芦村湾。
相传秦将武成侯王剪，平定燕、赵之后，即率六十万大军伐楚。公元前225年途经芦村湾时，阴雨连绵，王剪便命人在芦村湾沙地支起一座座帐篷扎营。为了补充军粮，即煮芦村湾大豆作下饭菜，有些煮熟的大豆放了几天之后，就变臭了。因当时军粮紧张，有一个火夫没舍得把臭豆扔掉，加了盐又炖了一下，结果臭中溢香，鲜美无比。该军营校尉将美食献给王剪，王剪品尝后大加赞赏，即命全军焐臭豆为下饭菜。军队从此有了这方便可口的军菜。
王翦，生卒年不详，但民间传说他活到了94岁，被称为“活神仙”，因而这臭豆便有了名——“神仙菽”，即神仙豆。
神仙豆，即纳豆，始之秦、汉，传播于淮河流域，唐中期传入日本，明初传入东南亚。
