此外,香蕉对于普通人群而言,还有以下好处:
◎富含抗性淀粉,能够帮助延缓餐后血糖上升;
◎富含钾元素,能够帮助控制血压、调节心率;
◎富含镁元素,能减少血液中胆固醇的含量,帮助降低动脉粥样硬化的风险……
香蕉虽好
但并非人人都适合
但要注意的是,香蕉虽好,并非人人都适合!尤其是以下3类人群,食用时需要控制好量:
1
肾病患者,不宜多吃
香蕉中的钾元素含量偏高,而患有急慢性肾炎、肾功能不全等肾病患者,钠钾的代谢功能异常,若是大量食用香蕉,容易引起高血钾症,可能出现肌肉无力、困倦、心率减慢、血压升高等症状,因此一定要控制好量。
2
糖尿病患者,可适量少吃
香蕉的果糖含量较高,在14%以上,但其血糖生成指数(GI值)不算太高,大约是42-58,即便是糖尿病患者,也可少量吃香蕉。
不过要注意的是,吃香蕉的同时,要注意控制当天的饮食尤其是主食的摄入量,以免引起血糖波动过大;最好等血糖控制平稳了,再用香蕉来代替等量碳水的其他主食。
3
部分肠胃不好的人,不适合大量食用
香蕉中含有一定量的鞣酸,在胃酸的作用下,会与蛋白质、膳食纤维等物质黏在一起,可能引发急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
因此,部分胃肠功能较弱的人或胃肠疾病患者,在吃香蕉之后会感到肠胃不适,这部分人就不适合大量吃香蕉(包括柿子等其他富含鞣酸的涩味水果)。
吃香蕉
3个误区要分辨
1
多吃香蕉能通便?
便秘了,很多人的第一反应是吃点香蕉,但其实,香蕉对于改善便秘的作用非常小,甚至有些人吃了反而更容易便秘。
一方面,香蕉含有膳食纤维,的确能在一定程度上帮助缓解因缺乏膳食纤维而导致的便秘;但其实香蕉中的膳食纤维含量还没有苹果、火龙果多,与其吃香蕉通便,不如试试别的水果。
另一方面,香蕉中含有鞣酸,而此类物质有很强的收敛作用,容易使粪便变得干硬,导致便秘,尤其是带有绿色、较硬的未完全成熟的香蕉,所含的鞣酸成分更高了。因此部分人群食用香蕉后,反而更容易便秘了。