2、红枣洗干净,红枣含有丰富的维生素,可以益气补血、滋阴补阳,对身体非常好。如果不想吃到枣核,就提前把红枣切开,去掉枣核。
3、根据个人口味准备一些红糖,红糖性温,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,润肺气、助五脏。
4、准备好砂锅,放入泡好的红豆、花生、红枣、红糖,倒入适量清水,大火煮开后小火煮1小时,至红豆开花软烂,即可关火出锅。
四红汤味道香甜,非常好喝,可以补充水分缓解干燥,对心脏、肺部都特别滋润,做法一看就会,随时想喝随时做,建议每天早上煮,煮好后放凉,放进冰箱里冷藏保存,一天能喝3次,身体更健康。
【技巧总结】
1、红豆和红小豆,是2种完全不同的豆子,红豆是我们平时吃得最多的,形状比较圆,而红小豆是细长的。相比较起来,红小豆的药用价值更高,如果家里有红小豆的话,建议用红小豆,祛湿效果更好。
2、红豆、花生都是晒*,很难煮熟,所以不要直接煮,用清水浸泡几个小时,变软后再煮,口感更好,也利于营养的释放。