用专家的话说，作坊鼓吹的天然，不添加抗氧化剂 ，但实际压榨出来的，是毛油，烹油炸时很容易冒烟，里面的有毒成分，黄曲霉素与原料共处一锅，
而经过工厂中的精炼又，去除脂肪酸，无水化脱磷，无名油坊则缺乏此步骤，送检的花生油样品也显示，工厂机器榨出的花生油，并未检测出黄曲霉素，反倒是作坊里的监测出4.1微克的黄曲霉素！
超市的桶装油真比农村自榨油好吗，知情人透漏，江苏泰州永安那边的某某鱼公司把自家生产的油当作福利发给老员工，可惜没人领情，老员工一口都不吃！ 2019年，国家食监局 对花生油企业 进行过专项抽检。结果大失所望，有20家企业的花生油中存在不合规现象，首当其冲的就是，添加剂超标！其中3家俨然是黄曲霉毒素超标，看来现代化榨油机固然好，但是使用者的人心难保证，反倒自己到作坊榨油原料真实！
无论是农村自榨油，还是桶装油，老百姓心中自有衡量，毕竟入口的东西，真选前者，记得先看看卫生情况！所谓 身受打磨体渐僵，融姿埋草板中藏。千锤百炼漫油脂，黑黑菜籽成柔汤！
