丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
寒夜客来茶当酒,仲冬时节煮茶成了家常便饭。
上班前,做好煮茶的准备事宜,烧水、投茶、煮茶,早已熟稔的动作,带来无限的温暖。
不止一次问过身边的朋友,你为什么喜欢煮茶。
答案,五花八门。或因情怀,或因偷懒,又或者随潮流。
冬季煮茶,一来能够保证我们随时有热茶可喝,二来又能让我们的双手解放,读书写字,随性而为之。
管他呢,反正煮茶带来的好处不胜枚举。
煮茶,看似简单,却饱含学问,最实在的问题——你知道煮茶该使用什么茶器吗?
煮茶壶选得好, 煮茶事半功倍,是一种锦上添花的做法,若是选择不当,有可能会影响一款老白茶的正常发挥。
在现有的煮茶器中,我们该如何选择?
《2》
琳琅满目的煮茶器,都有何优势?
先来了解目前我们接触到的,可以用来煮茶的茶器,都有哪些。
煮茶茶器,材质、器型众多,常见有以下几种:
1、玻璃煮茶器
2、玻璃蒸茶器
3、陶壶煮茶器
玻璃蒸茶器,主要作用是蒸着喝,与煮茶器还是有一定的差别。
所谓蒸茶器,利用的是蒸汽的原理。下方,是个大肚的圆壶,用于盛放水。上方,有个滤网,主要作用是放茶叶。
打开开关,加热,水沸腾后,蒸汽不断上涌,在蒸汽的作用下,茶叶中的内在物质释放,低落下方的水中,从而让茶汤有滋味。
相对而言,蒸茶器少了茶和水的直接接触,要让茶汤有醇厚的滋味,所花费的时间较长。
煮茶,自然是要让茶与水接触,水翻滚,茶起舞,顷刻间,茶香满屋,汤的醇就等待您的解锁。
接下来,是本文的重头戏,一场在玻璃煮茶壶和陶壶之间的较量。
《3》
玻璃壶、陶壶,它们都有何竞争优势?
忍不住先晒出两种茶器的竞争优势,请允许给它们一定的篇幅,先来个简单的介绍。