韭菜炒猪血的功效有瘦身减肥，延缓衰老，抑制肿瘤生长，清肠排毒，因为韭菜是粗纤维的食物。而且具有止血的作用，可提高人体凝血功能，促进血液凝固，另外还能够改善记忆力，促进身体免疫细胞再生。因为猪血当中的蛋白质被胃酸分解后能够和体内的有毒物质产生化学反应，从而将其排出体外。 韭菜炒猪血有很高的营养，猪血中的蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的非常的接近，很容易被机体所利用，猪血对于预防贫血也有很多的作用，有防治缺铁性贫血的功效，还能有效地预防中老年人患冠心病和动脉硬化等症状。
By 辰辰妈dg
用料
- 猪血 200g
- 韭菜 100g
- 盐 2g
- 姜 1片
- 葱花 20g
- 料酒 5g
- 酱油 5g
- 食用油 15g
做法步骤
1、原料
2、炒锅入油放入葱花、姜片炒香
