用鼠鞠草做的清明果为淡绿色，隐隐有股清香，用艾做的青团为深绿色，有股浓郁的艾香味。
其他制作青团的植物除了以上三种常用来做青团的植物外，也有少数地方的人会用马兰头和泥胡菜制作青团。
>>>>马兰头
马兰头（Kalimeris indica），又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、鸡儿菜等，是菊科马兰属的多年生草本植物，马兰头不仅可以用来染色，还可以做成咸的馅料，通常的做法是把马兰头和香干切碎，再加点肉末一起拌匀。
>>>>泥胡菜
泥胡菜（Hemisteptia lyrata）是菊科泥胡菜属一年生草本植物，也叫猪兜菜、苦马菜、剪刀草、糯米菜、石灰菜、花苦荬菜、绒球、苦郎头。
它生命力强健，十分难以去除，在道路两侧、沟渠附近房前屋后均有出没，而且非常显眼。它高可达100厘米，看上去和常见的蓟比较类似。
泥胡菜在中国除新疆、西藏外各地均有分布，朝鲜、日本、中南半岛、南亚及澳大利亚普遍有分布。
泥胡菜曾经是南方地区最常用的制作青团的材料，如今的浙江桐乡、德清一带，有时候还有人用泥胡菜和发芽的小麦等原料做成青色团子，这种团子叫做甜麦圆子，又叫做甜麦塌饼，每年清明左右都会制作。
以上就是清明时节常用来制作青团的几种植物啦，在这万物复苏的春天，若能和家人一起到田间地头摘点艾或浆麦草，亲自动手蒸上一锅热气腾腾的青团，可真是一件美好的事。
春天的味道一年只有一次，小伙伴们赶紧动起来，用舌尖享受这大好春光吧！
