青团这东西,可甜可咸
你们呀,不许黑人家咸党!
这年头的网红青团,一个比一个奇(an)葩(hei)。
你看,这颗小龙虾青团,一嘴下去是腥的,我yue……酸菜鱼青团,满满的酸辣味,与青团产生了完美的灵魂互斥……螺蛳粉青团,你想想酸笋那味道,一上蒸笼,邻居都来骂人了;西红柿鸡蛋青团,这又不是饺子!听起来就很可怕啊!
求求你们了,放过青团吧,就让它做春天的小清新不好吗?摄影 / 朱梦菲
而且,这些能把你吓跑的“网红青团”,多半都是咸的。
等一下,咸党做错了什么,为什么要黑我们?我们有春笋肉丁、萝卜丝、荠菜鲜肉,还有笋干腊肉、雪菜火腿、香干马兰头,哪怕是腌笃鲜做了馅儿,那也是咸肉加春笋的完美搭配,热乎乎的还有汤汁呢,一点都不暗黑好吗?
青团,咸馅儿的也很好吃,不许黑我们咸党!图 / 图虫·创意 摄影 / luoluoivy
青团,自古以来咸甜搭配、干活不累,无奈近年网红作祟,让甜党占领大江南北,咸党却日渐暗黑……这样不对,正宗的咸青团,明明就好吃到没朋友,只是你们甜党不懂。
吃青团,南方人是认真的青团,这个绿胖绿胖还满身光泽的诱人小家伙,是南方清明前后的时令味道。南方很广阔,它的名字也很多,清明果(饺)、艾粄(粿)、青糍、草仔粿、艾叶粑粑、鸡屎藤茶粿……