第五步:加入适量的生姜、蒜瓣、小米辣、10根泡椒,倒入3汤勺(60毫升)泡椒水备用。
第六步:调配料汁:白糖40克,生抽50克,味极鲜50克,蒸鱼豉油50克,白醋10克,香醋40克,盐5克(可不放),全部拌匀让白糖融化。
第七步:配好的料汁全部倒入放萝卜的碗中,拌均匀后,盖上保鲜膜,冷藏3个小时即可。这样一道酸辣可口,让人胃口大开的酸辣腌萝卜就做好了。
第五步:加入适量的生姜、蒜瓣、小米辣、10根泡椒,倒入3汤勺(60毫升)泡椒水备用。
第六步:调配料汁:白糖40克,生抽50克,味极鲜50克,蒸鱼豉油50克,白醋10克,香醋40克,盐5克(可不放),全部拌匀让白糖融化。
第七步:配好的料汁全部倒入放萝卜的碗中,拌均匀后,盖上保鲜膜,冷藏3个小时即可。这样一道酸辣可口,让人胃口大开的酸辣腌萝卜就做好了。
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