▲配料表只有生牛乳和4种益生菌。酸奶中的益生菌并不是越多越好,种类过多反而会引起菌种之间的竞争,起不到应有的作用,最好不要超过5-6种。
▲碳水化合物5.6g/100g,符合我们对于无糖的标准。当年酸奶也是奶,我们对于奶的要求也体现在酸奶上,那就是蛋白质和钙质的含量尽量高一些,这款4.2g的蛋白质和130mg的钙质还不错。
2、新希望一桶纯酸奶
新希望是四川的一个奶企,不过近几年频繁收购了很多当地奶企后盘活品牌。新希望的很多牛奶包括酸奶的品质都不错,种类也多,你买的很多当地小众牛奶可能背后都是新希望。
▲配料表只有生牛乳和益生菌,碳水化合物5.0g。
3、蒙纯纯酸奶
蒙纯是内蒙鄂尔多斯的一家奶企,之前很少听到,不过最近他家这款酸奶在某书很火爆的。
▲配料表为生牛乳 2种菌;碳水化合物为4.4g,但是这个蛋白质真是比较低啊,钙我没截图到是90mg,也很低。
4、光明如实酸牛奶
光明奶企的口碑一向很好,不过可惜的是很多北方地区他家鲜奶不配送,不过酸奶不错,基本都可以买到,而且这款如实也是最早打着纯0糖旗号的无糖酸奶。为了让大家好下咽,他家还配有奇亚籽或者其他一些小零食,不至于太难吃。