来源：北京生活圈
花茶就是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。
泡花茶要不要洗？
最好是清洗一下的，不管是什么茶叶最好都过一下水，因为这些茶叶表面有很多杂质或灰尘，不过不用像洗菜那样专门泡在水里清洗。把花茶放进杯子里，倒入开水，等几秒钟后倒出第一泡茶汤，这个就是洗茶的过程了。然后我们再倒入第二道开水，这个时候就可以喝了。这样的花茶喝起来更好，也更健康。
花茶放一年了还能喝吗？
花茶如果保存得当，没有发霉、异味、受潮的话还是可以喝的。基本上保质半年或一两年是没有问题的，有的一些茶甚至可以保存长达十年，但是前提是我们的保存方法必须正确。如果我们经常喝的话，可以把花茶直接放在冰箱里冷藏，但一定要密封。如果我们想把茶保存很长时间，那么我们应该先把茶放在合适的罐子里，然后把它放在通风干燥的地方，然后避免直射光，这样才能保存很长时间。
适合煮的花茶有哪些
1、茉莉花茶。8朵茉莉花和3颗枸杞，沸水冲泡的作为茶。
2、素馨花茶。鸡蛋花3克，甘草5克，加水煮沸15分钟。
3、木棉花茶。木棉花1个，山药30克，开水烧开30分钟，加冰糖少许饮用。
4、扁豆花茶。扁豆花5克，炒米15克，开水煮15分钟，并用作茶。
