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2、厨师机
重点,要做面包就一定买厨师机!!!厨师机是最高效和面出手套膜的工具,10分钟不到就完成!!!
厨师机我个人用博世的,也比较推荐,价格较高,功率选择1000w及以上,不要试图用打蛋器和面!打蛋器功率扭力都太小,面包机效果不好。
也不建议用厨师机打蛋,不好控制,打黄油、搅拌之类的,厨师机非常好用。
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3、打蛋器
相信我,打蛋器就是打鸡蛋,搅拌面糊这类轻工作的,没技术含量的工具,5档调速就好,几百块钱和几十块用起来没有差别。真的不需要买特别贵的。
大部分就是打点蛋液、黄油糊,基本中低转速用,功率再大也不能和面,普通就好。