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4、面包机
面包机说几点，首先很多人说面包机做的不好吃，主要是和面不够，没到手套膜，做出来像馒头，不拉丝。面包机的和面速度和厨师机没法比。所以建议厨师机和面，面包机做。
要做各种花样的面包，确实厨师机就够了，但是只是做早餐，吐司 馅料，还是面包机方便，二次发酵，整形，烤制太麻烦了，经常做一次几个小时，面包机真的很方便。
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三、烘焙原料推荐
1、粉类
一般来说，蛋糕类的用低筋面粉，面包用高筋面粉，普通家用买一般的就好，不必追求进口高端的。
做蛋糕，低筋面粉用量较少，做一个吐司500g，一般就用450g左右的高筋粉，用量大。不要一次性买太多了。
