同是芒果,贵妃芒、大青芒、小台芒、澳芒买哪种?差别不止一点点
眼下又来到了芒果大量上市的时节,我可以说是一个地地道道的芒果爱好者,无论是直接剥皮吃,还是做甜品点心,如杨枝甘露、芒果班戟、芒果千层蛋糕、芒果小丸子等等,那独特的酸酸甜甜的口感,总能一次又一次征服我的味蕾。
芒果班戟
大家平时如果去超市买芒果,就会发现品种还真不少。不同品种的芒果,个头大小不同、外观颜色不同、口感风味也略有差异,可以说是差别不止一点点。但是在选购芒果时,能说出不同品种芒果特点的朋友,相信也不多。
那今天,懒喵就跟大家聊聊有关芒果的话题,毕竟这是个吃芒果的好时节,接下来一起看看:
贵妃芒、大青芒、小台芒、澳芒买哪种?
贵妃芒的特点贵妃芒
贵妃芒这一名字,让人立马联想到杨贵妃,也可以理解为是芒果界的贵妃。虽说大家对“贵妃芒”这个名字比较熟悉,但它还有个正儿八经的学名,叫红金龙。贵妃芒是我国台湾地区选育的芒果品种,在1997年的时候,被引入海南栽培种植。如今市面上售卖的贵妃芒里,绝大部分产自海南。
贵妃芒
和其它品种芒果相比,贵妃芒也别具特色。成熟后的贵妃芒,果皮黄中带红,那股红晕是贵妃芒特有的标志,整体形状呈椭圆形,一头较尖,并且以中小果居多。我自己比较喜欢吃贵妃芒,成熟后的贵妃芒香甜多汁,糖度可达14到18度,果肉纤维也不多,果核较小,榨汁也非常适合。
大青芒的特点