春夏天一到,各种鲜嫩多汁的水果也开始陆续上市,比如大家最爱的西瓜、哈密瓜、葡萄等,当然还有我们的热带水果之王——芒果!芒果鲜嫩多汁,但是一直有“好吃不好挑”的外号,作为吃货,怎能不具备挑芒果技术呢?
芒果原产印度、缅甸、马来西亚一代,它的名字有“希望之果”的意思,和金黄的外表一样给人欣欣向荣的生命蓬勃感。挑芒果,最基本的就是直接从个头、果皮、颜色上来选,除此之外,芒果的产地、品种也影响它的口感哦。
挑品种金煌芒
金煌芒的果形硕大,拿在手里也是沉甸甸的。由于纤维少,因此入口没有常见的果丝,口感非常细腻,口感也会比较丰富。此外,金煌芒的甜度极高,也是甜品辅料的最佳选择。