【挑选Tips】水仙芒虽然整体上甜度较低,但是夹不住人家仙“气”飘飘就是有人爱,水仙芒爱好者也不要委屈自己,入股想吃到其中比较甜的,可以选择表皮有点皱的,这样的成熟度比较高,虽然水分略显不足,但是甜度却能提高不少。
贵妃芒
芒果家族中的颜值担当就是贵妃芒了,它的学名叫做红金龙。这种芒果不论是果皮还是果核都薄如纸张,果核小,果肉也没纤维,果肉的细腻度很高。除了颜值高,它最大的特点就是果肉和果汁都很丰厚,含水量居芒果之首。
【挑选tips】贵妃芒表皮的颜色青黄红都有,其中以红色带点金黄的口感最佳。个头上不宜选择过大的,这样方向度好,吃起来口感才好。此外,挑选的时候要注意,贵妃芒不可以带任何斑点,否则会影响口感和品质。
鹰嘴芒
鹰嘴芒的特点是果实圆且肥大,它的尖头很像鹰嘴,因而得名。这个品种的芒果皮薄核小,可食用的部分占72%左右,是最能满足吃货食欲的一种,肉甜汁多,属于吃起来最能令人满足的一种。
澳芒