炖鸡的榴莲可以直接吃吗,榴莲炖鸡的功效和作用禁忌

说了那么多榴莲果肉，别忘了榴莲壳里的白瓤也是个好东西，不仅可以拿来炖鸡，和红豆一起煲红豆汤，味道也会更香。

首先榴莲白瓤冲洗干净，切成3-5块，在盐水中浸泡8分钟。

在锅中加入水和红豆、榴莲壳，炖至略粘稠，然后加入冰糖在锅中煮开至融化即可。