肉桂和水仙茶的区别,肉桂茶和老枞水仙的区别

同是武夷岩茶，“水仙茶”和“肉桂”有啥区别？才知道口感差很多

俗话道，无酒不成席，酒在各种社交场合中，可以说是必不可少的助兴饮品。不过，在很多宴会中，我们常常还能听到这么一句话，“以茶代酒”。茶，虽说没有酒那般浓烈醉人，但却以其清新文雅的特点，征服了无数爱茶人的心。

中国是茶的故乡，也是野生茶树发现最早、最多的国家。唐代茶学家陆羽在其著作《茶经》中，就曾这么记载过茶的起源，“茶之为饮，发乎神农氏”。由此看来，早在神农时代，就已经有了茶叶的身影。

在茶叶界，还有“中国十大名茶”之说，其中武夷岩茶就排在了其中之一。关于岩茶，民间还有“岩岩有茶，非岩不茶”之说。那今天，懒喵就跟大家聊聊武夷岩茶中比较出名的其中两种，一起来看看：

水仙茶和肉桂都有啥区别？

水仙茶，属于福建乌龙茶类的其中一种，也是福建茶农创制的名茶。水仙茶来自水仙茶树品种，是无性系、大叶类、晚生种型茶树，早在1000多年前的福建建阳一带，就有了这种茶树，不过直到最近300多年，人们才开始进行人工栽培。

肉桂，也属于乌龙茶的一种，原产自福建武夷山马枕峰，来自肉桂茶树品种，是灌木型中叶类、晚生种型茶树，也是武夷岩茶中的一大代表。在清代蒋衡的《茶歌》中，就曾记载过武夷肉桂茶，并给予了很高的评价。

从品种上看，水仙茶为大叶类、晚生种型水仙茶树品种，肉桂则为灌木型中叶类、晚生种型肉桂茶树品种。