现在好多科普，都在呼吁大家少吃红肉，多吃白肉。
什么是红肉和白肉
猪肉，羊肉，牛肉等这个系列都属于红肉。
反之，鸡 鸭 鱼等这类通常被成为白肉。
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红肉的“负面新闻”很多，白肉的名声就好多了，甚至还有研究说，用白肉代替红肉有利于降低全因死亡率。
但这些危害都是针对“大量吃红肉”的情况，绝不是鼓励大家不吃红肉。
红肉富含优质蛋白、以及血红素铁、维生素B1、B2、B12等B族维生素。
如果在减肥过程中有血压低、怕冷的情况，或者有缺铁性贫血，铁摄入是否充足也影响减肥。
一项研究中，对患缺铁性贫血的妇女进行补铁治疗后，腰围、体重、BMI指数都有显著改善。
总之，每种食物都有它的营养特点，好或者坏都是相对的，但是对于减肥红肉更利于减脂，不仅可以摄入充足的蛋白质，维生素矿物质，还可以促进减肥的动力，满足减肥过称中的求口腹之欲！
但是我们要注意红肉的烹饪方式
当你觉得一个食物健不健康时，都不要忘了吃食物的人：
你的身体状况、饮食状况、烹饪方式等等。
有些人可能需求更大(比如女性铁需要量比男性大)，红肉就更利于减脂的女性！
更重要的是要在减肥过程中均衡饮食！
