爆浆蛋糕的爆浆做法,50种爆浆蛋糕的做法

美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、奶茶、咖啡

5、淡奶油加糖、加12g刚才弄好的巧克力甘纳许

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6、低速打发，打至稍微浓稠的糊状即可。（提起低落，纹路不会立即消失。）

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DIY装饰

1.烤好的戚风蛋糕，在桌上大力的摔几下，震出热气后倒扣自然放凉。冷却后脱模。

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2、在蛋糕胚顶部中心处挖一个小洞，注入奶油酱，涂抹至微微下垂。