美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、奶茶、咖啡
巧克力爆浆
1、巧克力甘纳许：巧克力15g 淡奶油15g
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2、巧克力切块，隔水加热。（温度不要过高，40~50℃）
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3、加入淡奶油搅拌均匀，两者完全混合无颗粒状即可。
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4、奶油酱淋面：巧克力甘纳许12g、淡奶油180g、白砂糖18g
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