爆浆蛋糕的爆浆做法,50种爆浆蛋糕的做法

美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、奶茶、咖啡

3、 趁油温还热，将低筋面粉、可可粉混合过筛加入玉米油中。

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4、 用手动打蛋器，搅拌均匀

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5、 巧克力糊冷却至不烫手之后，加入蛋黄。（一定要不烫手！不然... 你就吃巧克力蛋花酱吧）

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6、 弄好的可可面糊放一边备用，现在来打发蛋白。蛋清分三次加入白砂糖，将蛋白打至中性发泡，蛋抽提起有小弯钩即可。