2012年，宗心旷在上海创立精品咖啡品牌Seesaw，靠与星巴克差异化的定位和精致的空间设计，很快成为国内精品咖啡的代表品牌之一。在生豆采购上拥有专门的寻豆团队，由陈单奇领导，每年在全球范围内探访各大咖啡产地，搜寻与定制符合品质标准的精品咖啡豆。为了能搜寻品质高的咖啡豆，每年团队都会往返出国探访近百次。
Seesaw还是探索云南豆的先行者，在国境之南建立了自己的咖啡种植基地。2014年，Seesaw开启十年云南计划。深入云南产地，为咖农们引入精品级的加工处理技术，改善和品种培育，并向种植者承诺溢价购买；同时还创新咖啡豆的处理方法，挖掘“中国味道”的更多可能。
为了提高云南咖啡豆的竞争力，Seesaw团队为云南地区定制了独一无二的“双重发酵特殊处理法”，将咖啡种植在海拔100-1000m的地方，采摘最成熟的咖啡红果进行发酵，第一次发酵完成后，清洗红果加以浸泡进行第二次发酵，这种处理法能带来独特的热带水果甜感，啜吸酸中带甜，菠萝蜜、番石榴等热带果味突出，余韵带有茶感以及果酒气息，醇厚度表现均衡。
在Seesaw的意式咖啡产品中，长颈鹿拼配无疑是最受欢迎的一款，它将具有花香特点的埃塞俄比亚、兼具香气与醇厚度的哥伦比亚以及Seesaw云南拼配在一起，经过中深度烘焙，拥有醇厚香甜的风味口感。尤其适合制作奶咖，口味甜蜜，大众接受度极强，深受门店顾客喜爱。另外还有同样风味的速溶产品，对长颈鹿拼配有兴趣的懒人党可以关注一下。
小众精品咖啡品牌往往也会在品牌文化上下苦功，Seesaw中文有“跷跷板”的意思，取意咖啡中酸甜苦香醇五味的平衡，后来延伸为“See What We Saw”，多了分享咖啡乐趣的意思。
另外，seesaw成立“上山打老虎”分享会项目，先后邀请碧山供销社负责人、以贩卖精美纸质出版物为主的独立小书店鲸字号负责人、沉浸式戏剧Sleep no more团队等人分享故事，在咖啡馆内营造一种交流、碰撞的氛围，探索咖啡馆中更多的乐趣。
六十年代初，哥伦比亚咖啡生产者协会制定了新的战略：将本国咖啡豆与其他产地咖啡豆加以区分。在这样的战略背景下，1960年，胡安帝滋品牌诞生。作为哥伦比亚唯一的官方咖啡豆品牌，它代表着哥伦比亚五十多万咖啡产业人员，向全世界的消费者推销哥伦比亚咖啡。
胡安帝滋Juan Valdez源自哥伦比亚最常见的男子名字，被品牌人格化作为品牌名，在2005年的美国的广告形象评比中，胡安帝滋超越麦当劳叔叔，成为最受美国人喜爱的广告人物。而在哥伦比亚，胡安帝滋更是人尽皆知的存在，人们对胡安帝滋扮演者的重视程度极高，大街小巷都能看到胡安的存在。
遵循哥伦比亚生产者协会的要求，胡安帝滋使用的生豆均由哥伦比亚咖啡农手工采摘，并采用哥伦比亚传统的水洗处理方式，在干燥阶段采用高床进行日晒，防止杂物混入咖啡豆，保证咖啡豆的品质稳定如一。
胡安帝滋有两条产品线：产区精选系列和甄选系列，其中产区精选系列汇聚了哥伦比亚各大知名的咖啡产区，其中包括最知名的慧兰产区、娜玲珑产区和雪山产区。
蕙兰咖啡豆是胡安帝滋销量最高的产品，生豆来自蕙兰产区，该产区位于哥伦比亚南境的中央山脉南部，这里群山环绕，咖啡种植海拔在1500米以上，而且是河流交汇点，拥有丰富的水资源及水气。蕙兰咖啡豆具有平衡的口感，浓郁的香气和鲜明的果香风味。
除了单一产区咖啡，胡安帝滋也销售适合制作意式浓缩的波尔坎咖啡豆和低因处理的贡布雷咖啡豆，其中波尔坎咖啡豆是胡安帝滋烘焙最深、香气最浓郁的豆子，原料为100%水洗阿拉比卡，油脂丰富，口感醇厚。
创始人Luigi Lavazza于1895年建立的的知名意大利咖啡品牌，至今已经历了四代人的传承与创新。在意大利，80%的家庭都选择Lavazza作为日常咖啡豆来源。2015年米兰世界博览会，拉瓦萨还被选定为意大利馆的官方咖啡豆品牌。
在60年代，拉瓦萨最先采用真空包装保鲜技术，最大程度地保留咖啡豆的新鲜度。是最早发明拼配咖啡概念的品牌，其产品几乎都是拼配咖啡豆，且品种大部分是阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的混合，无单品豆。虽然都是拼配豆，但产品线十分丰富，定期推出新的口味和不同的包装，包装规格通常较大，是咖啡厅、餐厅批量采购的最佳选择。
拉瓦萨拥有六个生产基地，四个在意大利，两个在海外。咖啡生豆来自世界各地，包括哥斯达黎加、哥伦比亚、巴西、危地马拉、印度尼西亚等著名咖啡生产国，在生豆收货时，拉瓦萨派出质量评估团队对生豆样品进行检验，通过检验才正式购买。
拉瓦萨的咖啡豆主要分为八个系列：经典系列、大地系列、欧罗金系列、醇黑欧罗金系列、Special卓越系列、Rossa罗萨系列、Kafa卡法系列和低因系列。
意式特浓(Gran Espresso)是最畅销的产品，由40%的日晒阿拉比卡豆与60%水洗和日晒处理的罗布斯塔豆拼配而成，中度烘焙，芳香醇厚，口感强烈，带有强烈的香料、黑胡椒气息和巧克力可可的芳香，醇度十足，喜欢强烈意式风味的首选这款咖啡豆。
热带雨林大地精选是“Terra!”系列的一员，该系列都是优质的原生态咖啡豆，是拉瓦萨首个独立的CSR企业社会责任项目。该项目帮助农民提高种植技术、改善其生活水平，还将其生产的咖啡豆送到“雨林联盟”进行评估，只有使用较少农药、种植地区生态良好、生产期间污染较少的咖啡豆才能获得“雨林联盟认证咖啡”称号。
