生粉为什么要拌肉,生粉怎么拌肉比较嫩

　　倒掉锅内多余的油，留底油，下番茄酱、糖、生抽、少量的盐、调味。

　　等锅内汤汁烧沸后，淋入适量的水淀粉勾芡，倒入一点点的醋提味。

　　最后将炸好的肉条倒入锅内，翻炒均匀。