9、再把洗干净刨去外皮的白萝卜切小块备用。排骨烧的时间到时，关小火，把里面大料挑出来，再放入白萝卜，放入一勺食盐、两勺白糖，搅拌均匀，盖上锅盖，烧十五分钟。
10、时间到时，排骨和萝卜基本已经炖好了，开大火收汁，大概三分钟左右，就可以盛出来了，排骨这样做鲜香又入味，一点也不柴，一点腥味都没有。最后撒上葱花点缀就可以开吃了
11、猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质
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